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本期活動

【南瓜巴斯克蛋糕】

材料 : (1-2人份量)

 

食譜:

貝貝南瓜(手掌芯大小)1個

低脂原味乳酪                    100克

雞蛋                                    1隻

羅漢果糖                            1茶匙

粟粉                                    2茶匙

低脂芝士片                        1片

南瓜蓉                                50克

 

 

做法 :

  1. 南瓜洗乾淨表面然後蒸15分鐘。預熱焗爐160度。
  2. 將南瓜頂部切開,用匙羹將南瓜籽取出。然後取出南瓜蓉備用。
  3. 用小刀在南瓜皮上畫上圖案,然後用錫紙包好備用。
  4. 將乳酪、雞蛋、羅漢果糖、粟粉、芝士片和南瓜蓉放入大碗,用打蛋器或叉子拌勻。
  5. 將乳酪糊倒入南瓜中,放入焗爐焗15分鐘。然後將溫度提升至180度,焗10分鐘。
  6. 取出放涼包上保鮮紙放入雪櫃冷藏3小時。

 

 

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