本期活動
【南瓜巴斯克蛋糕】
材料 : (1-2人份量)
食譜:
貝貝南瓜(手掌芯大小)1個
低脂原味乳酪 100克
雞蛋 1隻
羅漢果糖 1茶匙
粟粉 2茶匙
低脂芝士片 1片
南瓜蓉 50克
做法 :
- 南瓜洗乾淨表面然後蒸15分鐘。預熱焗爐160度。
- 將南瓜頂部切開,用匙羹將南瓜籽取出。然後取出南瓜蓉備用。
- 用小刀在南瓜皮上畫上圖案,然後用錫紙包好備用。
- 將乳酪、雞蛋、羅漢果糖、粟粉、芝士片和南瓜蓉放入大碗,用打蛋器或叉子拌勻。
- 將乳酪糊倒入南瓜中,放入焗爐焗15分鐘。然後將溫度提升至180度,焗10分鐘。
- 取出放涼包上保鮮紙放入雪櫃冷藏3小時。
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