藍莓本身已經有一定甜度，可以唔需要再額外加糖。不過如果鍾意甜啲嘅，都可以加入少許代糖提味。

食譜 （1人份）

材料 : 

白麵包                2片

低脂乳酪           半杯

蛋黃                    1隻

藍莓                   半杯

代糖                   最多1茶匙 （可按個人口味調節）

做法 :

1. 預熱焗爐至160度。
2. 把兩片麵包上下對齊搭起，放在碟子上，並用湯匙把麵包壓薄，不壓麵包邊。
3. 把低脂乳酪及蛋黃均匀攪拌，塗在麵包上。
4. 把藍莓分佈在麵包，再把剩餘的乳酪醬塗在藍莓表面。
5. 放入焗爐，焗12分鐘，即成。

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