本期活動
【霸王花合掌瓜蘋果湯】
材料 : （3-4人份量）
食譜：
霸王花 80克
蘋果 2個
合掌瓜 2個
南北杏 15克
蜜棗 1粒
豬𦟌 300克
鹽 1茶匙
做法 :
- 霸王花浸水半個鐘，洗淨，去除硬蒂位置
- 將豬𦟌大火汆水，隔水洗乾淨備用
- 蘋果去芯切件備用
- 合掌瓜剝皮切件備用
- 將所有材料放入大煲內，加水至蓋過材料
- 大火煲滾後轉細火煲1.5小時，加鹽調味即可
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