上班前有飲咖啡提神的習慣嗎? 你通常什麼時候飲咖啡?
原來飲咖啡也講究timing，飲錯時間可能會越飲越攰?

飲用咖啡的習慣人人不同，但人體都是依循着24小時荷爾蒙週期調節生理活動的步伐。其中一個使我們能夠處於清醒、保持專注狀態的荷爾蒙是皮質醇（Cortisol）。

醒來時，你的身體會自然分泌大量的皮質醇，通常在上午8至9時之間皮質醇的水平最高。皮質醇濃度高時，身體會對咖啡因產生抵抗力，在此期間喝咖啡會減弱咖啡因的作用，並可能導致身體對咖啡因的耐受性增加、擾亂生理時鐘。

咖啡因本身不會提升你的能量，它是阻止腺甘酸（Adenosine）誘發睡意。醒後大約三到四個小時，皮質醇的水平會持續下降。這個時候攝取咖啡因能強化記憶與提升學習能力。

皮質醇在以下時段達致高峰，不宜喝咖啡：

• 8am-9am
• 12pm-1pm
• 5pm-6pm

以下時段最適宜喝咖啡：

• 10am-11am
• 1pm-3pm

一般咖啡因在8小時後便會失效，但如在下午3時後攝入咖啡因，咖啡因會影響你的睡眠。因此，如果你下午3時後仍需要提神，可嘗試喝一杯綠茶或紅茶，其中咖啡因含量約為咖啡的三分之一到一半。

飲品                              咖啡因含量(每250毫升)
咖啡                              100-170毫克
低因咖啡                        3-15毫克
茶                                    43-80毫克
可樂                              30毫克
能量飲料                       80-100毫克

注意 : 每天攝取咖啡因上限為400毫克。

延伸閱讀：

• 改善睡眠靠呢啲
• 咖啡之咖啡因含量表
• 純素咖啡健康嗎？

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