本期活動
【賀年健康食譜-花開富貴】

食譜 (10件)
材料 :
准山 250克
紫薯 250克
代糖 20克
熟糯米粉 2湯匙
用具:月餅模具
做法 :
- 糯米粉蒸熟,備用;
- 准山及紫薯去皮切件蒸熟;
- 已蒸熟的准山、紫薯放涼,之後分開壓爛成泥;
- 分別在准山泥、紫薯泥放入各1湯匙糯米粉及各10克代糖;
- 充分攪拌,揉成團狀;
- 將麵團各分成25克一團;
- 將一個准山麵團按扁,包入一個紫薯麵團,如此類推;
- 放入月餅模具按壓成型即可。
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