🥗 1️⃣ 奇異果 × 菠菜沙律 🥝

🥄 做法：清洗乾淨菠菜、切粒奇異果，加少許橄欖油＋意大利醋汁調味。

🌱 小貼士：酸酸甜甜開胃、低卡飽肚，仲可以當飯前小食。

💚 重點：奇異果維他命C高，幫助菠菜鐵吸收更快！

 

🍢 2️⃣ 彩椒豆腐 🌈

🥄 做法：豆腐切粒煎香，加紅、黃、綠椒炒香。

🌱 小貼士：加少許油翻炒即可

💚 重點：豆腐鐵含量高，配彩椒嘅維他命C，中和豆類植酸，吸收更穩定。

 

🌯 3️⃣ 紅腰豆 × 番茄藜麥沙律 🍅

🥄 做法：煮熟紅腰豆＋藜麥，加新鮮蕃茄粒、粟米、青瓜、檸檬汁拌勻。

🌱 小貼士：冷食熱食都得，適合素食者！

💚 重點：茄紅素＋維他命C雙重boost，幫助植物鐵吸收又抗氧化✨

 

🥣 4️⃣ 士多啤梨能量燕麥杯 🍓

🥄 做法：燕麥加牛奶／植物奶浸泡過夜，加士多啤梨、奇亞籽、少量堅果。

🌱 小貼士：早餐好選擇，飽肚又提升能量！

💚 重點：穀物提供鐵，士多啤梨維他命C幫手吸收，天然甜味唔使加糖。

 

💡 小總結：

✅ 維他命C主要幫助植物鐵（如菜、豆、穀物）吸收

✅ 真水果／蔬菜比維他命丸更有效

✅ 想吸收更好？同餐或餐後 1–2 小時內食最啱