《纖房菜》(Slim Delight) 健康餐之誕生
一般人對營養總有一定認識，甚至亦會了解哪一種營養對身體某器官及功能帶來正面影響。但在份量之攝取方面或不太認識，如自己欠缺一些專業的營養知識，卻又嘗試自行主理一些營養餐、健康餐等，享用了一段日子或仍未見有效果。如果對自己身體狀況未盡了解，特別是一些有長期病患之人士，又或不知自己對哪些食物材料、要素會產生敏感的人士，卻又嘗試自行炮製營養餐包、營養餐盒等供自己享用，反而有機會對身體健康造成負面影響。要享受到一頓適合自己需要的營養餐、健康餐，得靠營養專家的悉心安排，而這方面〈米施洛〉可滿足你的要求！
〈米施洛〉一直將均衡健康飲食訊息帶給公眾，這實在需要多方面的配合才能生事半功倍之效，為公眾帶來裨益。〈米施洛〉積極主動了解會員面對的問題，繼而籌劃、設計不同的課程及配套服務，將營養方法變得更容易、方便，讓更多忙碌的香港人受惠。
〈米施洛〉之前曾從訪問新舊會員的研究發現，多位會員遇到頭3項最大的「減肥障礙」是：
- 因為工作繁忙，而未能準備健康餐單的食物。
- 因工作需要，經常外出用餐，很難找到合適的營養餐或者食肆。
- 在減重初期，對於食物的種類、份量、換算等還未熟習，經常選錯食物或計錯健康餐單份量，致補充營養方面的效果欠佳。
針對以上的「障礙」，〈米施洛〉早於2007年特別推出自家研製的《纖房菜》營養餐 (Slim Delight, SD)，《纖房菜》是經由我們營養專家精選的即食健康餐。每款《纖房菜》營養餐盒均經過專業的篩選，確保所有健康餐營養均衡、既美味亦健康，而且儲存方便，以及更切合香港人繁忙急速的生活節奏。
數年之後，〈米施洛〉再次進行了會員對《纖房菜》即食健康餐的意見調查，得出的結果是，超過9成的會員認為減重計劃必需加入《纖房菜》營養餐，可見我們這營養餐的設計是相當成功。
《纖房菜》健康餐單之6大特色：
1. 「低脂」
對於「脂肪」二字或會教人抗拒。如正在進行減重者，就是最忌濃味芡汁醬料及高卡路里食物，而《纖房菜》健康餐則嚴選低脂食材，減少營養餐盒的熱量。在能夠控制體重之餘，都可一邊吃營養餐而一邊Keep Fit！
2. 「低鈉」
很多人都知道常吃過鹹的食物是沒有益處的。的確，控制鹽量攝取是預防高血壓的重要關鍵，因此〈米施洛〉特別為大家精心調配《纖房菜》營養餐，所有營養餐盒款式都符合鹽份建議攝取量，OL最怕的水腫問題都可告消失了。
3. 「不含任何添加劑」
很多預先包裝食品為求延長保質期，都會加入防腐劑，而大家也知道防腐劑也是對身體沒有益處的。我們也深明這一點，所以《纖房菜》營養餐盒的其中一項優點，就是以鋁質包裝及經過高溫消毒處理，絕對不含防腐劑及其他添加劑如味精等。健康餐講求食得天然及鮮味，這款健康餐正迎合食得健康的您。
4. 「儲存方便，易携帶」
經常出門公幹的打工一族，跟本不方便隨身帶著家人烹製的飯盒來享用，唯有惠顧街外的快餐等，但長此下去實在談不上健康。唔想餐餐出街食又或者煩惱食乜好？可以準備營養餐包。由於《纖房菜》即食健康餐皆經過高溫消毒處理，無需冷藏，即使營養餐包放在室溫也不會影響其品質，可確保安全食用。對於喜歡輕便裝束返工的男女，將《纖房菜》營養餐包放於西裝口袋或袖珍型手袋裡都無需要擔心，亦可以享用真正的健康餐。
5. 「好味有營」
《纖房菜》營養餐盒有十數個款式可供選擇。我們的營養餐選擇包括了中、西及日式，這些營養餐盒的餸菜口感豐富，絕對適合「花心」的您！除了肉類之外，營養餐包還加入豐富蔬菜配料，營養均衡，對纖維量攝取不足的都市人來說，健康餐絕對有營又健康。
6. 「免煮即食」
打工仔生活忙碌，無瑕為自己及至愛下廚炮製美味且健康餐盒，而《纖房菜》即食健康餐只需加熱數分鐘，配搭白飯或其他麵食即可享用有營料理，令這即食健康餐省卻不少預備及烹調時間。對追求健康餐人士來說絕對是一上佳選擇。
〈米施洛〉營養餐盒及營養餐包，令您更健康、更方便
綜合《纖房菜》營養餐之特色，加上份量及換算已計算好，《纖房菜》營養餐盒確有3大方便：
- 提供一個方便、快捷的健康營養餐包。
- 營養餐予我們的專家更容易掌握會員進食的份量。
- 減省會員於課程開始初段要換算每一健康餐單的份量，令會員容易及更快依照健康餐單進食，控制體重進度更理想。
《纖房菜》健康餐的出現，主要為方便會員於課程開始時更容易依照健康餐單進食，營養餐之誕生雖然有以上３大方便，但〈米施洛〉必需強調，本中心採用的均衡營養控制體重理念是不變的。會員要成功減掉磅數，除注重營養餐的選擇外，也必須奉行「均衡飲食」，「適量運動」及「培養良好的生活及飲食習慣」這個鐵三角，方可完全邁向健康之道。
《纖房菜》健康餐在控制體重中扮演的只是輔助角色，其實會員無須於整個課程進食營養餐，我們的專家會按會員的情況，於健康餐單中加入營養餐盒，並教導會員換算及飲食原則。到會員懂得自行選擇及配搭健康餐單的食物，則無須再依賴營養餐。亦即是說，營養師在會員進行減掉磅數期間的角色非常重要，會員必須依照專家個別健康餐單的編排、飲食及運動的建議，逐步改善飲食、生活及運動習慣，才可健康有效地減掉磅數。
關於《纖房菜》營養餐 - 常見問題:
有關《纖房菜》營養餐的特色和優點，大致有以下數項：
- 營養餐盒由〈米施洛〉專家精心計算食物營養、份量及比例，完全發揮營養餐應有功能。
- 健康餐生產商皆已經〈米施洛〉審核，並將健康餐抽樣作品質化驗。營養餐食物質素及衛生都有保證。
- 會員進食之健康餐份量及質量（用料、油份及鹽份等）都受嚴格規管，這些健康餐可放心享用。
- 會員無須擔心出外「食錯」健康餐單的食物而影響減掉磅數進度。
- 營養餐包只須以微波爐或熱水翻熱，方便快捷，如此即食健康餐可放心享用。
- 營養餐盒可於室溫存放，免除存放健康餐問題。
- 我們專家團隊的同步灌輸營養知識，輔以《纖房菜》即食健康餐，令控制體重進度可見事半功倍。
會員於【營養減肥計劃】的初段，我們的專家會按照會員參加計劃長短、飲食喜好、個人需要及減重進度等，安排於健康餐單中加入《纖房菜》健康餐，令減重成績更事半功倍，發揮健康餐應有的效能。
有關營養餐的效果，若要全面有效地控制體重，會員須配合早、午、晚健康餐單、運動及生活習慣等元素。《纖房菜》營養餐輔助會員循序漸進地慢慢適應健康餐單，從而在享用健康餐時可減得更方便、輕鬆。
《纖房菜》即食健康餐乃由我們的專家精心研製。雖然營養餐不含味精，但有菜有肉，食得天然及鮮味，絕非淡而無味。我們有「特式紅酒牛肉」、「咖喱雞肉」、「洋蔥豬肉」等共10多款中西款式營養餐包可供選擇。享用營養餐包來減重絕對不是「無啖好食」！
《纖房菜》健康餐並不含防腐劑。我們的健康餐無需冷藏，是因為健康餐包裝物料屬三層複合袋及使用了軟罐頭加工技術。營養餐包密封設計，減少營養素流失及經高溫消毒，故營養餐盒可室溫存放於陰涼地方。只須避免將健康餐存放近發熱的電器如雪櫃等，營養餐盒的品質絕對不會受到影響。
《纖房菜》健康餐的翻熱程序簡便，只須將即食健康餐作數分鐘烹調後便可進食。
營養餐食用方法：
(1) 剪開營養餐包包裝袋，將健康餐食物倒入可供微波爐翻熱的器皿，用蓋或微波爐保鮮紙蓋好，留少許開口，用微波爐600W為即食健康餐食物加熱2分鐘。
(2) 整包健康餐放入滾水中，滾煮10分鐘便可。
由於健康餐在我們的課程當中扮演的是輔助角色，暫時並不作售賣。學習自行配搭及選擇食物成就其健康餐才是目標。《纖房菜》健康餐只供【營養減肥計劃】會員配合專家安排的健康餐單享用。
《纖房菜》健康餐是〈米施洛〉獨家研製的免煮即食健康餐，這些即食健康餐低脂、低鹽，以及營養均衡。健康餐不含味精及防腐劑。即食健康餐可室溫存放，更有多款美味又低卡的中西款式營養餐包以供選擇。我們的營養餐助您輕鬆減掉磅數，處處吃出健康真滋味！
可能大部份人對營養餐的感覺都是淡而無味，但其實如果在主理營養餐方面懂得烹調及配搭，營養餐也可以十分美味的。健康餐以炆炖煮法製成，有些健康餐材料於烹調時已溶入汁液裡，令健康餐更美味。雖然你見到即食健康餐的汁中有油，但所用的份量都是屬於控制體重健康餐的範圍之內，所以並無問題，可放心享用這些健康餐。而事實上我們的身體亦需要適量油份以保健康，這些健康餐單的設計可針對大家的需要。
根據世界衛生組織 (WHO)指出，以微波爐烹調食物，包括營養餐，都是絕對安全的。微波其實是光譜中的其中一種波段，照射時可以穿過即食健康餐的食物，變成熱能，完成翻熱健康餐的功能。微波並不會留在健康餐食物之中，因為已變成熱能。而微波爐所釋放的微波量極微，對身體不會做成任何傷害。所以大家以微波爐翻熱營養餐，絕對可放心享用。
我們的營養餐單，在健康美味兩方面兼備，但當然一切以營養為先。我們也明白每個人的口味、對食物的選擇等各有不同，在這方面我們的專家會對會員在他們的口味和健康、減重等需要作出平衡，在其健康餐單中除包括《纖房菜》健康餐外，亦會有其他營養豐富的食物，會員如有要求，我們的專家會儘量揀選適合他們身體狀況的一類，儘量滿足他們的需要。
關於營養食譜，在我們網頁「營養資訊」一欄亦有推介，但當然各人的身體狀況不同，對營養餐的選擇或會有分別，建議會員嘗試製作我們營養食譜的推介菜式前，可先諮詢我們的專家意見。