企業員工健康飲食計劃: 當員工身心健康及精力充沛，便可更集中工作，就有更好的表現，提升生產力。當團隊一起參與時，能培養合作精神，士氣更好，工作更開心更積極。

食譜之一：果仁無花果水耕菜沙律

材料：（2人份量） 沙律醬材料：
無花果 2個 橄欖油 1湯匙
水耕沙律菜 130克 意大利黑醋 2茶匙
腰果 5粒 檸檬汁 2茶匙
杏仁 5粒

做法：
1. 無花果洗淨去蒂，由頂切開4件。
2. 腰果和杏仁用刀切碎。
3. 大碗內，加入水耕沙律菜、無花果和果仁碎，淋上橄欖油、意大利黑醋和檸檬汁拌勻。

營養貼士：
– 無花果含有抗氧化因子，幫助保護細胞免受傷害和維護心臟健康，愈深色的無花果含愈多抗氧化成份。除了高纖以外，無花果也是含豐富益生元的食物，能養活益生菌，改善腸道健康。
– 腰果和杏仁富含維他命E，維生素E是一組八種抗氧化化合物，有助於預防癌症和避免骨質疏鬆症。