本期活動
焗芝味番茄吞拿魚長通粉

(2人份量)
材料: | |
烚熟長通粉 | 3碗 |
吞拿魚(礦泉水浸) | 90克(一小罐) |
番茄 | 1個 |
紅蘿蔔粒 | 1/3 碗 |
露荀粒 | 1/3 碗 |
茄子 (切片) | 8片 |
洋蔥粒 | 1/3 碗 |
低脂芝士 | 4片 |
番茄醬 | 半杯 |
芥花籽油 | 2茶匙 |
醃料︰ | |
麻油 | 2/3茶匙 |
糖 | 2/3茶匙 |
豉油 | 2茶匙 |
做法:
1. 先預熱焗爐至180°C;
2. 番茄切片備用;
3. 燒熱鑊、下油、炒熟紅蘿蔔粒、露荀、洋蔥粒及吞拿魚;熄火後再放入長通粉拌勻;
4. 拌勻長通粉上平均加入番茄醬,鋪上茄子,再鋪上芝士,放入焗爐五至十分鐘至芝士溶化及變金黃色,即成。
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