營養師郭歡瑤小姐，與出席人士比較不同外出飲食選擇的熱量及分享識飲識食的小貼士，亦即席示範用不同的食材製作出低卡防病患的小食 – 五彩鮮蝦米紙卷，鼓勵大家多無論在外還是在家都食得精明。

營養師檔案

郭歡瑤 (Yoyo Kwok)

• 營養師 (Nutritionist, HK)
• 香港大學食物及營養學理學士 (BSc. Food and Nutritional Science, HKU, HK)

營養師感言
修讀營養學是希望自己能將正確的營養知識帶給身邊的人，令他們更有能力掌控自己的健康與快樂。

在大學除了讀書外，我都熱愛打草地曲棍球，享受在比賽中跟隊友齊上齊落，非常熱血。雖然我不是運動精英，但也會努力逐步改善自己的球技和體能，以最佳狀態應付不同的比賽。

我相信「Incremental change is better than ambitious failure」，在努力改變自己，特別是減肥時，對自己少一點苛責，多一些鼓勵，堅持每天作出改變，那怕是微小的轉變，都值得褒獎。