本期活動
米施洛營養師烹飪小組活動: 為都市人帶來: 開心易煮美味的減壓
主題: 屬於婦女的功能食物 內容: 營養師分享輕易又便宜的有營健康食譜、食物的營養、教授日常飲食知識、同煮keep fit 減肥健康美味菜式
杯子南瓜烘蛋
營養貼士:
- 秋冬時令的南瓜含有豐富β-胡蘿蔔素,保護眼睛、維持皮膚健康。屬高鉀蔬菜,有助控制血壓。
- 雞蛋含有豐富的優質蛋白質,含人所有必需的氨基酸。雞蛋也含有其他不同的營養素及礦物質,當中的維他命A、葉黃素可改善眼睛健康,減低患上白內障及黃斑病變,而膽鹼可幫助神經細胞傳遞信息,改善記憶力衰退。
- 低脂芝士含有豐富的鈣質及蛋白質。隨年紀上升,身體的鈣質遂漸以每年3%-0.5%流失,奶類製品如低脂芝士是一個優良選擇,其乳清蛋白亦容易被人體細胞吸收,有助維持免疫力及提高肌肉量。
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