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本期活動

〈米施洛〉- 愛.回家吃—最喜愛菜式比賽 – 低卡 All day breakfast
低卡All Day Breakfast
材料:
薯仔 90克
英式鬆餅 1 片
三文魚柳 40克
蛋白 1 隻
雜菇 1/2 碗
車厘茄 1/2 碗
洋蔥,蒜頭 少許
黑椒,鹽 少許
牛油 1茶匙

 

做法︰

  1. 預熱焗爐 180 度, 薯仔用鍚紙包好, 放入焗爐先焗 25 分鐘, 25 分鐘後不要取出。
  2. 雜菇及車厘茄切丁, 洋蔥及蒜頭切碎。
  3. 預熱鑊, 加牛油 1/2 茶匙, 爆香洋蔥及蒜頭, 加入雜菇及車厘茄略炒, 黑椒及鹽調味, 熄火備用。
  4. 英式鬆餅塗上 1/2 茶匙牛油, 放入焗爐焗約 3 分鐘, 取出備用。
  5. 步驟”3”的材料放上烘焙紙中心, 再加上三文魚, 灑上黑椒, 烘焙紙仔細的包折好。
  6. 步驟”5”的材料放入焗爐焗約 15 分鐘。
  7. 蛋白加 1/5 茶匙鹽, 打發至企身。
  8. 英式鬆餅上鋪上步驟”7”的蛋白, 灑上黑椒 (用西式湯匙逐湯匙鋪上蛋白,形成不規則形狀)。
  9. 焗爐調至 160 度, 加入步驟”8”的吐司, 焗約 5 分鐘。
  10.  步驟”9”的食物上碟, 完成。

 

食譜特色 / 動人故事︰

 

如果你喜歡 All day breakfast, keep fit 期間你要同佢暫別喇, 因為佢實在太~高~卡~喇~ 加上近期盡量減少外出, 不如在家自製低卡 All day breakfast 吧!

師弟師妹們, 當你/妳需要食特別餐時, 係咪因為諗下食 D 乜又可以飽肚而煩惱呢? 我呢份 All day breakfast 份量唔少, 換算 2 谷+1.5 肉+1 脂, 係咪好抵食呢? 如果想飽肚 D, 加份沙律菜, 連同一份生果, 營養滿分!

如果想懶 D, 雜菇, 蕃茄, 洋蔥及蒜頭可以唔需要先炒, 直接連三文魚一齊焗. 我咁做當然有原因啦~詳細問問 C 啦~

 

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