本期活動
〈米施洛〉- 愛．回家吃—最喜愛菜式比賽 – 普羅旺斯燉菜
（3-4人份）
| 材料： | |
| 意大利翠玉瓜（黃） | 半條 |
| 意大利翠玉瓜（綠） | 半條 |
| 茄子 | 半條 |
| 紅蘿蔔 | 半條 |
| 番茄 | 半個 |
| 水牛芝士 | 12克 |
| 橄欖油 | 少許 |
| 杜松子 | 10-12粒 |
| 乾牛至 | 1 1/2茶匙 |
| 清雞湯 | 150 毫升 |
做法︰
- 所有蔬菜材料切片。
- 把杜松子、乾牛至、清雞湯倒在小鍋慢火煲10分鐘成上湯。
- 蘿蔔用上湯灼2分鐘。
- 把所有蔬菜如照片一樣排列，注意顏色的分配。
- 上湯隔渣，淋在蔬菜上。表面噴少許橄欖油。
- 整盤隔水蒸5分鐘。
- 預熱焗爐190度。
- 把水牛芝士灑在已蒸好的蔬菜上，放進焗爐焗8-10分鐘，直至芝士化。
- 取出，完成。
食譜特色：
這個菜式可以讓家人吃到不同顏色的蔬菜，吸收不同的營養，而且只用了少量油，非常適合keep fit一族，更適合打卡呃like。
前往投票
資料已成功發送，我們將於1-2個工作天內聯絡閣下
關閉