聯絡我們

本期活動

廣島蠔薑汁釜飯

材料:

生蠔8隻
珍珠米2碗
料理酒40毫升
味琳1湯匙
鰹魚汁1湯匙
薑汁1湯匙
日本醬油2茶匙
薑絲少許
蔥粒少許

 

做法:

  1. 生蠔用粗鹽加豆粉清洗幾次至完全乾淨備用。
  2. 深鍋內加入薑汁、味琳、料理酒、鰹魚汁、日本醬油煮滾。
  3. 加蠔入鍋內煮2至3分鐘至半熟,隔出蠔汁備用。
  4. 珍珠米洗淨隔去份,蠔汁加入米中,比例為1比1,如蠔汁不夠就加清水。
  5. 以中火煮3分鐘,用筷子攪動令米粒不黏底,轉極小火煮12分鐘。
  6. 將蠔鋪上飯面煮2分鐘,熄火加蓋焗5分鐘。
  7. 開蓋灑上蔥粒和薑絲,吃時把所有材料拌勻即成。

 

————————————————–

〈米施洛〉【營養減肥計劃】輕鬆纖營無難度,填回下表登記「綜合體重及健康分析」,讓你對健康減肥了解更多,現參加計劃更可享優惠!

資料已成功發送,我們將於1-2個工作天內聯絡閣下
關閉
查詢表格


中環銅鑼灣旺角沙田荃灣元朗
*必需填寫
閣下有機會收到〈米施洛〉最新營養、活動、服務推廣等資訊。〈米施洛〉不會將你的個人資料,洩露予其他人士及組織,資料絕對保密。