本期活動
復活蛋雜果乳酪棒
準備時間:15分鐘
份量:12
材料:
復活蛋果凍模 | 12個 |
原味低脂乳酪 | 500克 |
藍莓 | 半杯 |
香蕉 | 1條 |
芒果 | 半個 |
無糖糖漿 | 2湯匙 |
穀物脆片 | 少量 |
雪條棒 | 12枝 |
做法:
- 香蕉及芒果切粒,備用。
- 把藍莓、250克原味乳酪、及1湯匙無糖糖漿,以攪拌機高速攪動15秒,盛起備用。
- 把香蕉粒、250克原味乳酪、及1湯匙無糖糖漿,以攪拌機高速攪動15秒,盛起備用。
- 把芒果粒加入已攪拌的香蕉乳酪之中,攪均。
- 把已攪均香蕉、藍莓乳酪分別盛入於復活蛋果凍模之中,灑上穀物脆片。最後插入雪條棒,於冰格冷藏12小時,即成。
營養小貼士:
乳酪屬於奶製品,內含豐富蛋白質及鈣質,對維持骨骼及肌肉健康有重要幫助。然而,市面上出售的果味乳酪,一般會加入果醬製成,令含糖量大大提高。我們建議選擇原味低脂乳酪,配搭新鮮水果食用,以減少添加糖的攝取。此外,選擇穀物脆片時,亦應盡量避免屬「高糖」的選擇,即100克當中含糖量超過15克。
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