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本期活動

復活蛋雜果乳酪棒
復活蛋雜果乳酪棒

準備時間:15分鐘

份量:12

 

材料:

復活蛋果凍模 12個
原味低脂乳酪 500克
藍莓 半杯
香蕉 1條
芒果 半個
無糖糖漿 2湯匙
穀物脆片 少量
雪條棒 12枝

 

做法:

  1. 香蕉及芒果切粒,備用。
  2. 把藍莓、250克原味乳酪、及1湯匙無糖糖漿,以攪拌機高速攪動15秒,盛起備用。
  3. 把香蕉粒、250克原味乳酪、及1湯匙無糖糖漿,以攪拌機高速攪動15秒,盛起備用。
  4. 把芒果粒加入已攪拌的香蕉乳酪之中,攪均。
  5. 把已攪均香蕉、藍莓乳酪分別盛入於復活蛋果凍模之中,灑上穀物脆片。最後插入雪條棒,於冰格冷藏12小時,即成。

 

營養小貼士:

乳酪屬於奶製品,內含豐富蛋白質及鈣質,對維持骨骼及肌肉健康有重要幫助。然而,市面上出售的果味乳酪,一般會加入果醬製成,令含糖量大大提高。我們建議選擇原味低脂乳酪,配搭新鮮水果食用,以減少添加糖的攝取。此外,選擇穀物脆片時,亦應盡量避免屬「高糖」的選擇,即100克當中含糖量超過15克。

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