(約15隻)

材料：

做法：

1. 將糯米、紅豆用水浸過夜備用。
2. 將粽葉及水草用水烚數分鐘，然後用水浸過夜浸軟；將粽葉底莖的部分剪掉、備用。
3. 紫薯刨皮、蒸熟、切成小塊，備用。
4. 於一大碗，將已浸的糯米、紅豆、藜麥、桂花及油拌勻，備用。
5. 取兩片粽葉，光滑面朝上相疊；在中間位置交叉對摺成漏斗型。​​
6. 裝一湯匙糯米混合料，扎實底部；放上一塊紫薯；再蓋上一湯匙糯米混合料來填滿，用湯匙整成型。
7. 多取一片粽葉圍在粽子外邊，一隻手抱住粽子保特外型，另一隻手將左邊葉、中間、右邊葉遂一蓋下，然後將前方多餘的粽葉往上摺。
8. 最後用水草將粽子繞圏扎實、打結。
9. 重覆步驟5-8直至用完糯米混合料。
10. 煲一大鍋水，先大火烚粽子再轉細火，烚一小時左右便成。

更多減肥食譜：

• 【超易煮】 – 增強抵抗力「蠔仔粥」
• 【低卡開胃】鳳梨涼拌雲耳
• 【低卡住家菜】烹飪短片

填回下表登記「綜合體重及健康分析」，讓你對營養減肥了解更多。

參加計劃更有過千款由營養師設計的減肥食譜提供，集合多國菜式、甜品、主菜、小食等一應俱全；讓您飽住減肥，瘦得更輕鬆！