本期活動
蕃茄咖哩牛肉
(2人份量)
材料:
瘦牛肉片 | 4兩 (160克) |
洋蔥 | 1/2個 |
蒜 | 2瓣 |
蕃茄 | 1個 |
清雞湯 | 1/4杯 |
咖哩粉 | 1湯匙 |
月桂葉 | 1片 |
油 | 2茶匙 |
做法:
1. 蕃茄切粒,洋蔥切件,蒜切碎﹔
2. 牛肉與醃料拌勻備用﹔
3. 於易潔鍋倒1茶匙油,放入蒜爆香,然後加入牛肉炒至半熟,放一旁備用﹔
4. 同一鍋中加入蕃茄和洋蔥略炒,然後加入剩餘材料煮至蕃茄變軟;
3. 最後放入牛肉片煮至全熟,即可上碟。
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