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本期活動

豆乳抹茶小蛋糕

(6件份量)

材料:

 

嫩豆腐 1磚 (150克)
1隻
自發粉 150克
抹茶粉 1.5湯匙
代糖 2湯匙
無糖黑巧克力 20克


做法:

  1. 焗爐預熱180度
  2. 用手提打蛋器將豆腐打碎,再加入蛋打均勻
  3. 自發粉、抹茶粉和代糖過篩後與豆腐漿拌勻成麵糊
  4. 將無糖黑朱古力切細粒,拌入麵糊
  5. 將麵糊倒入焗模,焗約20分鐘即可

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