唔想眼光光，望天光，食都可以幫到你！

人體有種激素叫「褪黑激素」，又被稱為「睡眠荷爾蒙」，對於我哋生理時鐘嘅調整非常重要！褪黑激素喺夜晚訓覺嘅時候濃度最高，對改善失眠有一定幫助。

要身體製造褪黑激素需要一種叫「色胺酸」嘅胺基酸，而呢種色胺酸可以係奶類製品，例如牛奶、乳酪等。另外，亦需要維他命B去幫手製造褪黑激素，例如麥包、紅米飯、雞蛋、肉類等，都可以食到維他命B！

含較高褪黑激素的食物：

1. 三文魚
2. 糙米飯
3. 燕麥
4. 車厘子
5. 番茄
6. 燈籠椒
7. 蘑菇
8. 開心果

建議餐單

早餐：脫脂奶、即食燕麥片、烚蛋、開心果 (無添加鹽)

午餐：鮮茄三文魚意粉

做法：

1. 三文魚加鹽、黑椒碎醃5分鐘備用
2. 番茄切碎，蘑菇切片備用
3. 燒熱油下蒜片爆香，加入番茄碎爆炒後加水慢火煮2分鐘，再加茄膏和糖煮成濃汁
4. 加入三文魚壓碎，再加入蘑菇片和百里香，加鹽和黑椒碎拌勻
5. 最後加入意粉拌勻即成

下午茶：士多啤梨

晚餐：燈籠椒炒牛柳、糙米飯、車厘子

燈籠椒炒牛柳 – 做法：

1. 燈籠椒切件，蒜頭切片備用
2. 牛柳洗淨吸乾水份切片，加入醃料 (生抽、糖、生粉、橄欖油、水) 醃15分鐘
3. 燒熱鑊下油爆香蒜片，下牛柳片快炒至半熟，再加入燈籠椒、鹽、黑椒碎炒勻即成

*餐單分量需因應個人需要而定

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