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本期活動

撃退內臟脂肪!

肥胖不只是外表肥胖,有些人看上去並不太胖,內臟卻已經很肥,附著很多脂肪。

 

在腹腔內的脂肪就稱為內臟脂肪,當飢餓的時候它會提供最有效的能量消耗來源,大部分儲存於腹部,另一部分會在肝臟的組織。如果內臟脂肪太多,可能增加患上糖尿病、胰島素抗性、心臓病、甚至某些癌症等慢性疾病的風險,究竟可以點樣處理?

 

解決方法:

 

1. 控制澱粉及含糖飲料:

沒錯就是澱粉不是脂肪。澱粉質食物是主要食量,再加上精緻的蛋糕、甜品、曲奇餅等高糖高澱粉食物,體積小,但是熱量卻大得嚇人。如果不小心控制份量,往往會令人不知不覺間攝取了大量卡路里,而身體又未能完全消耗,轉化成脂肪儲存於體內。所以澱粉的攝取是其中一項需要注意的因素。

 

2. 控制油脂的攝取:

油脂是爲人體提供能量的重要來源之一,但過量攝取會被儲存於體內,其中也包括內臟脂肪。在眾多不同種類的脂肪中,要特別注意的是反式脂肪酸。有研究指,攝取反式脂肪比不飽和脂肪,較容易積聚內臟脂肪。反式脂肪多存在於餅乾、蛋糕、人造牛油、薯片等食品中,選購時應小心比較不同產品的營養標籤上的反式脂肪含量。

 

3. 選擇優質蛋白質:

優質蛋白質如瘦肉、雞柳、魚肉、海鮮類、蛋、豆腐、豆類等,脂肪含量相對較低,適量進食能增加飽腹感,有助控制食慾,從而減低過量攝取卡路里而積聚脂肪的機會。另外,適量補充優質蛋白質,再加上肌肉鍛鍊運動,有助提升肌肉量,從而增加基礎代謝率,對於減重及減少內臟脂肪均有幫助。

 

4. 選擇水溶性纖維:

水溶性纖維吸收水份後,會形成啫喱狀,有助減慢食物由胃部到小腸的過程,而在大腸中會被腸道的細菌發酵成短鏈脂肪酸,並有助增加令人有飽腹感的荷爾蒙,同時減低增加饑餓感的荷爾蒙,從此幫助控制食慾,避免攝取過量卡路里。

 

5. 有充足的睡眠:

睡眠,有助增加負責控制食慾、新陳代謝率及脂肪燃燒的荷爾蒙,因此,充足的睡眠可能有助減低內臟脂肪。相反,睡眠不足則可能令內臟脂肪增加。建議每天睡6-8小時。

 

6. 保持心境輕鬆平靜:

壓力會刺激腎上腺分泌皮質醇(壓力荷爾蒙),而皮質醇可能會增加內臟脂肪的形成。而且,長期收壓容易養成不良的飲食習慣,如以進食零食或宵夜來減壓,從而攝取過量脂肪及熱量,進一步令內臟脂肪增加。可嘗試透過進行戶外運動、聽音樂、進食含色胺酸及維他命B雜的食物來減壓。

 

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