肥胖不只是外表肥胖，有些人看上去並不太胖，內臟卻已經很肥，附著很多脂肪。

在腹腔內的脂肪就稱為內臟脂肪，當飢餓的時候它會提供最有效的能量消耗來源，大部分儲存於腹部，另一部分會在肝臟的組織。如果內臟脂肪太多，可能增加患上糖尿病、胰島素抗性、心臓病、甚至某些癌症等慢性疾病的風險，究竟可以點樣處理？

解決方法：

1. 控制澱粉及含糖飲料：

沒錯就是澱粉不是脂肪。澱粉質食物是主要食量，再加上精緻的蛋糕、甜品、曲奇餅等高糖高澱粉食物，體積小，但是熱量卻大得嚇人。如果不小心控制份量，往往會令人不知不覺間攝取了大量卡路里，而身體又未能完全消耗，轉化成脂肪儲存於體內。所以澱粉的攝取是其中一項需要注意的因素。

2. 控制油脂的攝取：

油脂是爲人體提供能量的重要來源之一，但過量攝取會被儲存於體內，其中也包括內臟脂肪。在眾多不同種類的脂肪中，要特別注意的是反式脂肪酸。有研究指，攝取反式脂肪比不飽和脂肪，較容易積聚內臟脂肪。反式脂肪多存在於餅乾、蛋糕、人造牛油、薯片等食品中，選購時應小心比較不同產品的營養標籤上的反式脂肪含量。

3. 選擇優質蛋白質：

優質蛋白質如瘦肉、雞柳、魚肉、海鮮類、蛋、豆腐、豆類等，脂肪含量相對較低，適量進食能增加飽腹感，有助控制食慾，從而減低過量攝取卡路里而積聚脂肪的機會。另外，適量補充優質蛋白質，再加上肌肉鍛鍊運動，有助提升肌肉量，從而增加基礎代謝率，對於減重及減少內臟脂肪均有幫助。

4. 選擇水溶性纖維：

水溶性纖維吸收水份後，會形成啫喱狀，有助減慢食物由胃部到小腸的過程，而在大腸中會被腸道的細菌發酵成短鏈脂肪酸，並有助增加令人有飽腹感的荷爾蒙，同時減低增加饑餓感的荷爾蒙，從此幫助控制食慾，避免攝取過量卡路里。

5. 有充足的睡眠：

睡眠，有助增加負責控制食慾、新陳代謝率及脂肪燃燒的荷爾蒙，因此，充足的睡眠可能有助減低內臟脂肪。相反，睡眠不足則可能令內臟脂肪增加。建議每天睡6-8小時。

6. 保持心境輕鬆平靜：

壓力會刺激腎上腺分泌皮質醇(壓力荷爾蒙)，而皮質醇可能會增加內臟脂肪的形成。而且，長期收壓容易養成不良的飲食習慣，如以進食零食或宵夜來減壓，從而攝取過量脂肪及熱量，進一步令內臟脂肪增加。可嘗試透過進行戶外運動、聽音樂、進食含色胺酸及維他命B雜的食物來減壓。

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