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本期活動

朱古力燕麥曲奇
朱古力燕麥曲奇

(24塊)

 

材料: 
原片燕麥3湯匙
無糖卜卜米1/2杯
無糖可可粉30克
輕盈果糖30克
脫脂奶1/4杯
無添加糖花生醬4湯匙
  
裝飾 
椰絲適量

 

做法:

1. 除牛奶和輕盈果糖外,將所有材料拌勻,備用。

2. 用小煲以細火煮熱牛奶及輕盈果糖。

3. 待果糖完全溶透及牛奶起泡後,熄火;加入所有材料,攪拌成粉團。

4. 枱面舖上牛油紙,取一湯匙粉團倒在牛油紙上,再用手輕輕壓實;重覆至用完所有材料,可灑上少許椰絲作裝飾。

5. 放進雪櫃,雪一晚後,即成。

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