本期活動
健康食譜 – 海南雞煲仔飯
材料 (2人份量)︰
冬菇 10隻
米 1.5杯
雞腿肉 160克
海南雞飯醬30克
做法︰
- 將米洗好，用水浸1小時；
- 將冬菇浸軟及切條；
- 把雞肉去皮及切件；
- 用海南雞飯醬醃雞肉及冬菇；
- 白米和冬菇放入煲中，注入清水，以高火煮滾至米飯狀；
- 雞腿肉放在飯上，蓋上煲蓋，轉慢火煮約10分鐘或至熟透即可。
營養師心得：
- 用海南雞飯醬醃製雞肉，可同時令雞肉及米飯吸收了兩者的美味；
- 選購海南雞飯醬時，要挑選較低鹽產品為佳。
短短一個月，已開始明顯見到分別！
Lucienne: 「「一白遮三醜，一肥毁所有」，本身天生「瘦底」，從來都不擔心自己會肥胖。但自從岀來社會工作以後，體重每年平均增加十磅。到疫情發生後，體重高峰時達至150磅，買衣服更達至大碼也穿不下，於是決心到米施洛減肥。其實早在120磅多磅時，已發現自己膽固醇超標，固此到了其他營養中心減肥，但結果是失敗了，曾經覺得自己「沒得救」，所以最初也抱着半信半疑的態度嘗試。
結果短短一個月，已開始明顯見到分別，我要多謝營養師的專業意見，為我設計了不少美味可口的餐單，減了44磅的我可以隨意穿着我喜愛的衣服，連偏小的日本細碼也變得鬆了。」
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