最乾淨(少農藥殘留)嘅蔬果排名如下*:

1. 牛油果
2. 粟米
3. 菠蘿
4. 洋蔥
5. 木瓜
6. 冷凍豌豆
7. 蘆筍
8. 蜜瓜
9. 奇異果
10. 椰菜
11. 蘑菇
12. 芒果
13. 番薯
14. 西瓜
15. 紅蘿蔔

 

最多農藥殘留的蔬果*:

1. 士多啤梨
2. 菠菜
3. 羽衣甘藍和芥菜
4. 桃
5. 梨
6. 水蜜桃
7. 蘋果
8. 提子
9. 甜椒同辣椒
10. 車厘子
11. 藍莓
12. 四季豆

 

清洗呢啲蔬果要特別仔細，避免攝取過多的農藥影響健康。

 

其實我哋可以選擇多種顏色嘅蔬果同時揀乾淨啲嘅蔬果。

 

紅色

有抗氧化，保護心血管健康

番茄、紅蘿蔔、紅菜頭

 

橙色

修復DNA，保護皮膚、眼睛

木瓜、番薯、芒果

 

綠色

含豐富膳食纖維，維持腸道健康

牛油果、蜜瓜、蘆筍

 

紫色

含有抗氧化力強的花青素，減少對身體的破壞

茄子，紫薯，紫洋蔥

 

白色

有降血壓作用，保護心血管

洋蔥、薯仔、白蘿蔔

 

*資料來源：美國環境工作組織 EWG