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本期活動

最乾淨農作物排行榜
Clean 15

最乾淨農作物呢家嘢,睇唔到,但係驗得到!

 

美國環境工作組織 (EWG) 指南就建議我哋食多啲有機或較乾淨嘅蔬果,而最乾淨嘅就係牛油果同粟米,只有少於1%嘅樣本被驗出不合格!一齊睇睇以上Clean Fifteen排名啦!

 

另外,我哋仲準備咗一道簡單又健康嘅至clean小食 – 牛油果蛋沙律脆米餅,大家不妨試下整啦!

 

材料:

原味米餅(大) 4片
粟米粒 半碗
牛油果 1/4個
紅洋蔥 半個
水浸吞拿魚 90克
雞蛋 1隻
香草 適量
黑胡椒 適量
檸檬汁 適量


做法:

  1. 洋蔥切粒、牛油果加入檸檬汁壓成蓉。
  2. 把切碎的洋蔥、吞拿魚和粟米粒加入牛油果蓉,攪拌至均勻。
  3. 雞蛋在沸水中煮約6鐘至半熟(如喜歡全熟可以煮七分半鐘)。
  4. 半熟蛋對角切成4份。
  5. 把(2)的材料塗抹在米餅上,舖上半熟蛋,最後灑上適量黑椒和香草即成。

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