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本期活動

假後Keep Fit食譜 – 鮮蝦豆腐芋絲煲
鮮蝦豆腐芋絲煲

芋絲屬五穀類,纖維含量高,熱量低,可增加飽足感,有助排便暢通及預防便秘,最適合過重人士。加蝦肉、豆腐和白菜同煮,便是營養均衡的一餐,方便可口。

 

【材料】(2人份量)

鮮蝦 12隻

硬豆腐 2磚

芋絲 28扎 (2盒)

白菜 320克

冬菇 6隻

碎瑤柱 1湯匙

脫脂雞湯 2杯

 
【做法】

  1. 鮮蝦洗淨後去殼去腸;
  2. 將脫脂雞湯煮滾;
  3. 放入白菜煮約4分鐘;
  4. 加入已浸軟的瑤柱及冬菇;
  5. 最後加入其餘所有材料;
  6. 煲滾即成。

 

 


營養師幫我從根源改善問題

 

林小姐:「我長期有情緒性進食的問題,一有壓力就會暴飲暴食。次次面見營養師,她都會關心我,讓我感到溫暖。營養師幫我從根源改善問題,4個月的時間我不只達到了目標體重,還改善了情緒性進食,個人都開心咗!」

 

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