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本期活動

小米貼士:去水腫收腰餐單

便秘…水腫…係好多都市人嘅困擾

 

膳食纖維除咗可以增加飽腹感,更係保持腸道健康嘅重要元素;而適量嘅鉀質則有助去水腫。

 

依個餐單不單只包含了多種含豐富纖維和鉀質嘅食材如:牛油果、香蕉、西蘭花和蕃薯,更選用了麥片、粟米、藜麥、奇亞籽等高纖食物。配合埋適量嘅水份同運動,有助預防或改善便秘同水腫等問題㗎,試吓啦!

 

早餐﹕香蕉奇亞籽牛奶麥皮

材料:香蕉、奇亞籽、牛奶、麥皮

1. 準備一個大碗,先放麥皮在底,再放奇亞籽在碗內

2. 倒入牛奶後放入雪櫃冷藏最少2小時(可於睡前製作)

3. 進食前加入香蕉片拌勻即可

 

午餐:粒粒牛油果吞拿魚沙律

材料:牛油果、蘋果、吞拿魚、藜麥、粟米粒、青黃紅椒、脫脂乳酪

1. 牛油果、蘋果切粒,吞拿魚和粟米粒隔去水份

2. 煲熱滾水放入藜麥煮4分鐘,再焗3分鐘隔去水份

3. 青黃紅椒切絲

4. 將所以材料放入一大碗內加入適量脫脂乳酪拌勻即可

 

晚餐:香煎三文魚拼薯菜

材料:三文魚、番薯、西蘭花

1. 三文魚清洗乾淨吸乾水份,加少許鹽、黑椒碎調味後再煎香

2. 番薯蒸熟壓成蓉

3. 西蘭花用熱水烚熟

4. 將所有材料排放在餐碟上即成

 

*餐單分量需因應個人需要而定

 

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