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Pegan Diet真係得?
Pegan Diet,聽個名完全唔明講緊咩,其實Pegan係由Paleo (原始人飲食法) 同Vegan (素食) 組成嘅新字。
Paleo Diet即係仿效石器時代原始人,以大量天然肉類、蛋、水果、蔬菜、少量海鮮及果仁為主要飲食;避免所有奶類製品、澱粉質,仲有加工食物。糖類更係No No! 而Vegan Diet則是杜絕一切由動物製成嘅食品,以蔬果、堅果、穀物為主食。
將兩個Diet合二為一嘅Pegan Diet由75%植物食品,25%動物食品組成。要避免所有奶類及麩質製品,而且只能食少量穀物類同豆筴類。雖然呢個飲食方法可以減少脂肪吸收,但係限制食物種類較多,可導致某啲維他命B、蛋白質、鈣、鐵等嘅缺乏,長遠有機會出現營養不良,所以唔好亂試呀!
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