這道湯意粉不僅能讓你暖身，還富含增強免疫系統的營養素，仲可以Keep Fit添。等小米簡單介紹一下其中的食材啦。

? 大蒜，不僅為湯品增添獨特嘅風味，還含有豐富嘅抗氧化物-大蒜素。它被廣泛認為具有增強免疫系統嘅能力，有助於對抗病菌。

? 湯中嘅洋蔥含有許多營養物質，包括維生素C及洋蔥素。它們有助於增強免疫系統，同時還具有有抗氧化和抗發炎嘅特性。

? 紅蘿蔔富含維生素A，有助於維持免疫系統嘅功能，同時還能促進眼睛和皮膚嘅健康。在寒冷嘅冬天享用紅蘿蔔，可以為你嘅免疫系統提供額外嘅支持，還能幫助抵抗乾燥天氣對皮膚嘅傷害。

?鮮蝦為優質蛋白質，脂肪含量低，並含有維他命A及礦物質，如鐵質。低卡之餘，還可以提供豐富營養。

? 所以在節日過後，不妨試試這款低卡路里嘅「大蒜鮮蝦湯意粉」！在冬天享用洋蔥湯，不僅能滿足味蕾，讓我地感到溫暖，還能為我地嘅身體提供充足嘅營養，可以有營Keep Fit。

材料:  (2人份量)

大蒜        2個

洋蔥、紅蘿蔔、芹菜    2碗

羽衣甘藍或菠菜或任何喜歡的蔬菜    1-2碗

鮮蝦        12隻

熟意粉    2碗

橄欖油    2茶匙

鹽           1/4茶匙

香草        適量

黑胡椒    適量 (根據喜好)

檸檬汁    適量 (根據喜好)

做法：

烤大蒜蒜蓉

1. 切掉大蒜頭的頂部，露出裡面的蒜頭。將1茶匙橄欖油淋在蒜頭上。
2. 在大蒜頂部加1/4茶匙鹽，然後用錫紙包裹，放入焗爐或氣炸煱。在 200°C下烘烤 35-45 分鐘，直到大蒜變軟及金黃色。
3. 擠壓大蒜底部，擠出所有蒜頭，或者使用器具將它們一一撬出。
4. 切碎，將其變成糊狀。

湯麵

1. 用1茶匙橄欖油將洋蔥、芹菜和胡蘿蔔炒至軟化。
2. 加入高湯，煮沸。
3. 添加適量乾香草。
4. 將烤大蒜蒜蓉攪拌到湯中。
5. 加入鮮蝦及羽衣甘藍或菠菜或其他喜愛的蔬菜，煮至熟透。
6. 品嚐並根據您的喜好添加適量黑胡椒和檸檬汁。
7. 將意粉舀入碗中，然後淋上洋蔥大蒜鮮蝦湯。