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本期活動

日式燒肉你識唔識食?

日本燒肉嘅選擇真係好多,唔同部位,有唔同口感,脂肪含量亦大不同。好似同等份量嘅牛肩同牛肋骨比較,脂肪含量已經相差3倍,牛柳比牛肋骨仲少7倍脂肪含量!

 

如果你唔想肥咗咁番黎香港嘅話,你可以多選後腿肉、牛柳、牛肩肉,至於牛肋肉、牛舌、牛尾等嘅肉,一件起兩件止,食少少過下口癮好啦!

 

(每100克計算)

 

牛的部位 熱量 (千卡) 脂肪 (克)
牛柳

ヒレ

133 4.8
後腿肉

もも

165 8.6
牛肩

かた

180 10.6
肉眼

リブロース

231 15.4
牛腰

ランプ

234 16.4
肩胛肉

かたロース

240 17.4
西冷

サーロイン

298 23.7
橫隔膜

ハラミ

301 25.2
牛舌

タン

356 31.8
牛肋肉

カルビ

371 32.9
牛尾

テール

492 47.1

 

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