(約15隻)

材料：

做法：

1. 將糯米、紅豆用水浸過夜備用。
2. 將粽葉及水草用水烚數分鐘，然後用水浸過夜浸軟；將粽葉底莖的部分剪掉、備用。
3. 紫薯刨皮、蒸熟、切成小塊，備用。
4. 於一大碗，將已浸的糯米、紅豆、藜麥、桂花及油拌勻，備用。
5. 取兩片粽葉，光滑面朝上相疊；在中間位置交叉對摺成漏斗型。​​
6. 裝一湯匙糯米混合料，扎實底部；放上一塊紫薯；再蓋上一湯匙糯米混合料來填滿，用湯匙整成型。
7. 多取一片粽葉圍在粽子外邊，一隻手抱住粽子保特外型，另一隻手將左邊葉、中間、右邊葉遂一蓋下，然後將前方多餘的粽葉往上摺。
8. 最後用水草將粽子繞圏扎實、打結。
9. 重覆步驟5-8直至用完糯米混合料。
10. 煲一大鍋水，先大火烚粽子再轉細火，烚一小時左右便成。

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