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本期活動

青醬大蝦意粉#

(2人份量)

 

材料:

6隻
1瓣
車厘茄 6粒
扁意粉 2平碗
1茶匙
 

 

青醬材料
翠肉瓜 1條
羅勒 1扎
蒜頭 2瓣
帕爾馬芝士 2茶匙
檸檬汁 適量

 

做法:

1. 煲一鍋水,按意粉包裝指示煮至喜歡的軟硬度,瀝乾備用;

2. 先將翠肉瓜切細塊方便打碎,連同其他青醬材料放入攪拌器打成蓉,備用;

3. 熱鍋下油,蒜蓉和蝦爆香至半熟,加入車厘茄炒至蝦仁全熟,放入意粉和青醬拌勻上碟即可。

 

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