(2人份量)

做法：

1. 預熱焗爐180℃。

2. 雞髀去皮，切成約2吋小雞塊；灑上胡椒粉及香草，拌匀備用。

3. 將雞塊薄薄沾上麵粉，接着蛋汁，然後黏上壓碎嘅粟米片或麵包糠用。

4. 焗盤鋪上牛油紙，放上雞塊，焗20分鐘，中途翻轉雞塊，焗至熟透。

5. 法式芥末醬、低脂沙律醬、蜜糖拌匀，製成蜜糖芥末醬。

6. 焗好的雞塊，蘸上醬汁，即可享用。