見到好味嘅朱古力甜品，係咪都好想食呢…….但係我哋keep緊 fit或者減緊肥喎 (嗚……嗚…..)！！！

唔使擔心，其實減肥都唔係完全唔食得朱古力㗎，心太軟都可以食嘅！不過最好就自製，咁就可以食得安心d啦！大家可以試下整，每個心太軟 =  1份五穀 + 1份脂肪，可以做下午茶呀！

低脂心太軟

材料 (3個份量):

無糖朱古力50克； 脫脂奶50亳升；蛋1隻；Splenda代糖 3克；麵粉 20克

做法:

1.        預熱焗爐至180度；

2.        篩麵粉，備用；

3.        將朱古力隔水煮溶；

4.        加入脫脂奶拌勻， 直到朱古力成稀狀，備用；

5.        將蛋加入Splenda代糖中，用電動打蛋器打至起泡及白化；

6.        將(4)倒入(5)中， 輕力拌勻；

7.        加入麵粉，拌勻；

8.        將朱古力漿倒入焗蛋糕用的紙杯；

9.        放入焗爐焗約7分鐘，即成。

心得: 紙杯的傳熱度無鐵杯般高, 做到中間流漿的成功率較高 !

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