4 人份量

 

材料：
雞蛋	3隻
原味低脂乳酪	1杯  (200克)
脫脂牛奶	50毫升
雜莓	半杯
代糖	20克

方法:

1. 預熱焗爐180度 ;
2. 用打蛋器打勻雞蛋和代糖，直至淡黃色及蓬鬆狀態。加入牛奶和乳酪，拌勻。
3. 將焗盤置於大盤上，在焗盆底部放入部分雜莓，然後過篩倒入蛋漿, 再隨意放上剩餘的雜莓。
4. 大盤中倒入熱水至一半高度，放入焗爐焗25至30分鐘，直至布丁邊緣凝固，中間還有少許晃動， 即可取出趁熱享用。

 

營養師貼士:

1. 此食譜份量可製作影片中兩個容器的份量 。
2. 避免放過多水果在容器底部，因為過多的水分會令布丁難以凝固。