材料：
長通粉(已煮熟)	2碗
雜錦海鮮粒	200克
蒜頭	4粒
薑	6 片
脫脂奶	40毫升
減脂淡忌廉	60毫升
低脂芝士 (切粒)	2片
油	4茶匙
調味料：
鹽	1/2茶匙
黑椒碎	1茶匙

 

做法：

1. 用薑水將海鮮汆水，隔水備用。
2. 煲滾水，將長通粉煮熟。
3. 蒜頭剁成蓉，備用。
4. 下油，燒熱平底鑊，加入蒜蓉、中蝦及帶子炒至熟透。
5. 加入脫脂奶及淡忌廉煮滾，放入意粉快炒。
6. 再加入芝士碎、鹽及黑椒碎調味，拌勻即成。