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本期活動

低卡鮮果撻
低卡鮮果撻

(6個份量)

 

材料:
原片大燕麥  12湯匙 / 96克
香蕉  1條
低脂原味乳酪  100克
鮮果粒(隨意: 藍莓、紅莓、士多啤梨、香蕉)  少量
Log Cabin無糖糖漿  4湯匙
肉桂粉  1/2茶匙
 1/4茶匙
 

用具:

煮食噴油
牛油紙
圓形小蛋糕(6個)焗盤

 

做法:

1. 將鮮果洗淨切粒,備用。

2. 將香蕉壓成蓉,加入燕麥、代糖糖漿、肉桂粉、鹽,然後拌勻。

3. 將牛油紙裁成6個10cm x 10cm大小的正方形,然後將每個正方形的4隻角斜角剪1下。

4. 為剪裁好的牛油紙噴上食油,然後放進蛋糕盤內,形成蛋糕模。

5. 將2湯匙拌勻的燕麥分別放入牛油紙的蛋糕模內,用湯匙把燕麥壓實,壓成撻狀。

6. 把已放滿燕麥的焗盤放在雪櫃內冷藏1-2小時或者1晚。

7. 冷藏過後,拿出焗盤,用湯匙將燕麥再次壓實。

8. 預熱焗爐180度後,將焗盤放入焗爐焗10-12分鐘。

9. 焗完後,為使撻型更佳,待燕麥撻在焗爐放涼後取出,然後加1湯匙低脂乳酪及鮮果粒即成。

 

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