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本期活動

咕嚕肉 – 低糖低鈉版
咕嚕肉

(4人份量)

 

材料:
豬柳   半斤
洋蔥   半個
紅甜椒   1個
綠甜椒   1個
黃甜椒   1個
白胡椒   1/2茶匙
低鈉豉油   1茶匙
生粉   2茶匙
  2茶匙
 

汁料:

茄汁       3湯匙
蘋果醋       1湯匙
代糖       4茶匙
      1湯匙

 

做法:

1. 豬柳切件,伴入豉油及白胡椒醃約10分鐘備用。

2. 洋蔥去皮,甜椒去囊切段備用。

3. 下油燒熱鑊,豬柳撲少許生粉煎至金黃色備用。

4. 熱鑊炒洋蔥及甜椒至軟身,加入豬柳及汁料炒勻,下餘下生粉埋芡,上碟即成。

 

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