本期活動
咕嚕肉 – 低糖低鈉版
(4人份量)
材料: | |
豬柳 | 半斤 |
洋蔥 | 半個 |
紅甜椒 | 1個 |
綠甜椒 | 1個 |
黃甜椒 | 1個 |
白胡椒 | 1/2茶匙 |
低鈉豉油 | 1茶匙 |
生粉 | 2茶匙 |
油 | 2茶匙 |
汁料: |
|
茄汁 | 3湯匙 |
蘋果醋 | 1湯匙 |
代糖 | 4茶匙 |
水 | 1湯匙 |
做法:
1. 豬柳切件,伴入豉油及白胡椒醃約10分鐘備用。
2. 洋蔥去皮,甜椒去囊切段備用。
3. 下油燒熱鑊,豬柳撲少許生粉煎至金黃色備用。
4. 熱鑊炒洋蔥及甜椒至軟身,加入豬柳及汁料炒勻,下餘下生粉埋芡,上碟即成。
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