本期活動
保暖冬日便當

十大保暖法
凜冽的北風讓人留戀溫暖的安樂窩,大大減低了出外運動的意欲,令不少怕冷的朋友只想天天躲在家裡,過著「冬眠」的日子。如果不想在明年春回大地時,才驚訝自己原來已變大了幾個碼,可實行下列十大保暖法:
- 家中要經常備有熱開水,隨時泡製熱飲、熱茶、花茶等保溫飲料;
- 以脫脂奶 (一杯奶可分3-4次使用) 代替全脂奶冲調熱茶或咖啡,並避免飲用有糖的飲料;
- 多選用高纖食物,如紅米、糙米代、麥皮、粟米等,以延長飽肚感,防止肚空空的感覺;
- 飯前飯後可飲以蔬菜煲的湯,暖肚之餘亦可藉此增加吃菜量;
- 烹調時多用薑或新鮮辣椒作調味料,有保暖驅寒的作用;
- 選湯粉、湯麵和湯飯等作正餐,避免吃冰冷的食物如三文治或沙律;
- 在家中自製健康火鍋,暖烘烘之餘更可實行3高一低 (避免出外食肆的高鹽高脂火鍋湯底) ;
- 多郁動,增加活動量,例如多行少坐,每日步行8000步等;
- 每星期做4次30分鐘以上的恆常運動,以增加血液循環、提高新陳代謝率、令身體溫暖;
- 就寢前,來一個熱水浴以提高體溫,讓身體保持暖和。
近日天氣寒冷,難免想食得豐富啲!營養師準備咗3款熱量低於500卡路里嘅簡易便當,陪大家暖笠笠過冬天!
和風豚肉紅米飯 配菠菜
- 紅米飯 1碗
- 瘦豬扒切薄片 80克
- 洋蔥切絲 半個
- 菠菜 1碗
- 鰹魚汁 適量
香草橄欖油蜆肉意粉
- 意粉 1碗
- 蜆肉 14隻
- 蘆筍 1碗
- 蒜頭 1粒
- 羅勒葉 適量
- 鮮辣椒 適量
- 橄欖油 1茶匙
豬潤炒豆苗 配紅米飯
- 豬潤 80克
- 豆苗 2碗
- 紅米飯 1碗
- 芥花籽油1茶匙
**便當份量只作參考,請根據營養師為您安排之餐單調整份量。
以上3款選擇都有一個共通點,你又知唔知係乜野呢?
原來3款便當都含有高鐵質食物,例如:菠菜、紅肉、蜆肉、紅腰豆及紅米飯等。鐵質主要作用係製造紅血球,幫助傳送氧氣同促進血液循環,有助預防冬天出現手腳冰冷嘅情況,大家可以暖笠笠過冬天啦!
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