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材料： |
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泡菜 |
150克 |
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日本旺菜 |
1碗 |
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新鮮菇類 |
1碗 |
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布包豆腐 |
1 磚 |
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瘦牛肉片 |
80克 |
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牛肉醃料： |
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豉油 |
1茶匙 |
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味琳 |
1茶匙 |
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糖 |
1茶匙 |
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做法: |
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1. 牛肉片用醃料醃10分鐘。 |
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2. 燒滾2碗水 |
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3. 加入旺菜、菇類、豆腐，然後加入泡菜煮滾。 |
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4. 最後加入牛肉片，焗煮約1分鐘，即成。 |