材料：
Filo pastry（約48 x 25cm）	1張
紅蘋果	2-3個
檸檬	半個
代糖	4湯匙
肉桂	1茶匙
無添加糖杏桃醬	2湯匙

 

準備：

1. 預熱焗爐至190度
2. 解凍Filo pastry
3. 在鬆餅盤上掃上牛油撒上麵粉

​做法：

1. 將蘋果切成薄片，然後用小型圓形模具去掉蘋果核。
2. 把蘋果片放入水，加檸檬汁，放入微波爐加熱至變軟（約3分鐘）。
3. 取出蘋果後隔水。
4. 攤開Filo pastry，切成6等份（約25cm x 6cm）。
5. 在Filo pastry上掃上杏桃醬，在末端平均地鋪上蘋果片，撒上代糖肉桂混合物（如不喜歡肉桂，可省略這一步）。
6. 然後對摺，捲起成玫瑰形狀。
7. 放入鬆餅盤，焗30至40分鐘至金黃色。