製作方法：

1. 煮1鍋滾水，螺絲粉按包裝指示少1分鐘煮熟，關火並瀝乾水份
2. 煮意粉同時，松子仁洗淨吸乾水，白鑊用中小火烘約1-2分鐘，烘至金黃香脆後，放於小碗內備用
3. 用攪拌機或食物處理器先攪碎羅勒、松子仁及蒜頭，再加入橄欖油、芝士粉、鹽及胡椒再攪勻製作青醬
4. 將螺絲粉、青醬、青豆及車厘茄於大碗拌勻，以少量胡椒來調味
5. 可預留少量烘好的松子仁及額外的新鮮蘿勒葉，灑到螺絲粉上裝飾
6. 可立即食用或先放入雪櫃凍食

小貼士：

• 烘松子仁的步驟必須特別小心，稍不留神便會容易燒焦
• 視乎個人口味，可額外再加羅勒、蒜頭、其他蛋白質(如吞拿魚)或蔬菜

更多減肥食譜：

• 【開胃輕盈】涼拌手撕雞
• 【零失敗．入門級】龍蝦汁大蝦意粉
• 【低卡住家菜】烹飪短片

填回下表登記「綜合體重及健康分析」，讓你對營養減肥了解更多。

參加計劃更有過千款由營養師設計的減肥食譜提供，集合多國菜式、甜品、主菜、小食等一應俱全；讓您飽住減肥，瘦得更輕鬆！