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本期活動

焗脆脆雞塊配蜜糖芥末醬

(2人份量)

 

材料:
雞髀肉 1大塊
雞蛋 1隻
麵粉 40克
粟米片/麵包糠 1杯
胡椒粉 適量
香草 適量
法式芥末醬 1湯匙
低脂沙律醬 1湯匙
蜜糖/糖漿 1茶匙

 

做法:

1. 預熱焗爐180℃。

2. 雞髀去皮,切成約2吋小雞塊;灑上胡椒粉及香草,拌匀備用。

3. 將雞塊薄薄沾上麵粉,接着蛋汁,然後黏上壓碎嘅粟米片或麵包糠用。

4. 焗盤鋪上牛油紙,放上雞塊,焗20分鐘,中途翻轉雞塊,焗至熟透。

5. 法式芥末醬、低脂沙律醬、蜜糖拌匀,製成蜜糖芥末醬。

6. 焗好的雞塊,蘸上醬汁,即可享用。


							
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