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在家煮食容易控制食物材料份量,掌握減肥節奏。如果您並不精通廚藝,可以參考以下米施洛營養師拍攝的烹飪短片,煮出您的「低卡住家菜」。
材料:
3碗
帶子
8粒
中蝦
6隻
蒜頭
2粒
脫脂奶
40毫升
低脂乳酪
200克
低脂芝士
2-3片
橄欖油
2茶匙
青椒(切粒)
1/2個
車厘茄
6-8粒
洋蔥
調味料:
鹽
黑椒碎
1/2茶匙
做法:
貼士:
去皮雞扒
12兩/480克(約4塊)
栗米粒
1/2碗
椰絲
1/2湯匙
醃料:
低鈉豉油
胡椒粉
糖
汁料:
6塊
乾蔥
1個
辣椒
1/2隻
茄膏
1湯匙
減脂花生醬
99%脫脂清雞湯
1/2杯
1/4杯
黑胡椒碎
硬豆腐
毛豆
15粒
甘筍
木耳 (浸軟)
蛋
油
生粉
醬汁:
酒
豉油
少許
脫脂雞湯
適量
Filo pastry(約48 x 25cm)
1張
紅蘋果
2-3個
檸檬
半個
代糖
4湯匙
肉桂
1茶匙
無添加糖杏桃醬
2湯匙
準備:
做法:
白麵包
4片
2隻
2杯
肉豆蔻粉
牛柳
160克
紅椒
青椒
黑胡椒粒
1/3茶匙
竹籤
5-6條
鮮橙汁
50毫升
橙皮蓉
水
蕃薯
270克
栗子
100克
麵粉
250克
260毫升
3茶匙
1.5茶匙
蔥粒、芫荽粒、胡椒粉
做法:
去皮雞柳
320克
菠蘿
2片
雞蛋
1隻
青椒、紅椒
各1/2個
即食燕麥片
30克
芥花籽油
4茶匙
生粉、糖
各1/2茶匙
蘋果醋、水
各1湯匙
蕃茄醬
減鹽豉油
蒜蓉、薑蓉
紅辣椒
芡汁:
鮮榨橙汁
豬柳
核桃(無鹽或無糖)
80克
乾蔥片
蒜蓉
紅椒粒
芝麻
免治瘦豬肉
罐裝粟米粒
麻油
白飯
2碗
檸檬葉
3片
青檸汁
3湯匙
魚露
香茅粉